Naturvine

På Garbolund ønsker vi at producere så rene og naturlige vine som muligt. De økologiske druer høstes, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt i vores eget vineri. Druernes naturlige mikroflora skaber den spontane fermentering, som giver hver batch en unik karakter. Der tilsættes en minimal mængde svovl for at bevare vinens kvalitet og farve. Intet andet. Vinene er ikke filtreret eller klaret.