Garbolund åbner dørene hver lørdag fra maj til slut august.

Kom og smag på et glas naturvin, medbring din familie eller venner og book en vinsmagning eller rundvisning.

I kan også booke overnatning i vores hyggelige Pilgrimsstue, i Vinkælderen eller i de smukke og rummelige glampingtelte i Garbolunds have.

På gården finder du en helt særlig atmosfære, hvor både naturen og hyggen er i centrum og hvor du altid kan besøge butikken, vineriet, vinbaren eller gå tur på Sommerfuglestien og udover vinmarkerne. Medbring gerne en picnic-kurv hjemmefra og køb en flaske vin med fra vinbaren. Tæpper er også tilgængelige.

ÅBNINGSTIDER 2026

BUTIK OG VINBAR

Har åbent alle lørdage kl. 13-18 fra 2. maj til slut august.

Der kan købes: gårdens vine, simple snacks (pølse, ost og oliven) kaffe, kage samt øl og vand.

RUNDVISNING/VINSMAGNING 

Rundvisning/vinsmagning på udvalgte lørdage fra maj til slut august ved mindst fire tilmeldte.

• Rundvisning i vinmarkerne og gården med fortælling om Garbolund, lørdage fra kl. 15.00 til 16.00. Pris 250 kr. pr. person ved minimum 4 personer.

• Vinsmagning af et udvalg af gårdens vine samt brød/oliven. Start kl. 16.30-17.30. Pris 300 kroner pr. person.

Se mere her og book jeres event på gaest@garbolund.dk

SELSKABER/FIRMAEVENTS

Garbolund har lagt rammer til selskaber, som konfirmationer og fødselsdage, særlige foredrag, gruppearrangementer o.a.

Vi tilbyder ligeledes mulighed for bryllupsreceptioner eller egen bryllupsfest med vielse i vinmarken.

Går du og pusler med et alternativ for dit næste firmaevent. Book dit alternative dagsmøde eller teambuilding-event med fuld forplejning og breakouts rundt omkring på gården eller i vinmarken.

For større selskaber kontakt os på gaest@garbolund.dk. Du kan også læse mere her selskaber/konferencer

Forespørgsler og bookings af Firmaevents, kontakt garbolund@garbolund.dk

OVERNATNING 

Garbolund overnatning har åbent for sæson april – september .

Check ind fra kl. 15-16

Check ud kl. 10

Morgenmad serveres kl. 8.30

Aftensmad serveres kl. 18

Find din overnatning her

Kontakt gaest@garbolund.dk 

Indlægget Åbningstider på Garbolund blev først udgivet på Garbolund.

Find skønne julegaver i butikken, og nyd et glas gløgg sammen med en friskbagt crêpes fra caféen.

Julegaveideer i butikken

I vores lille butik sælges julepynt, lokale fine ting samt selvfølgelig Garbolunds vine, bøger, kurve, lækre emaljeprodukter og mange andre ting.

På “Møddingen” vil der være bålfade som I kan varme jer ved mens I nyder julestemningen på Garbolund.

Café og pandekagebod

I “Det gamle Maskinhus” er café og pandekageboden åben. Her kan du købe et dejligt glas gløgg, lavet på Garbolunds egen rosévin, rom og varme kryderier. For uden friskbagte crêpes med æblemos, kan du også købe kaffe, te og kage.

Vi har åbnet “Pilgrimsstuen” så du her kan nyde gløggen i den hyggelige varme fra brændeovn og med udsigt til det smukke gårdanlæg.

Bestil gerne bord på gaest@garbolund.dk

Åbningstider – Alle dage fra kl. 12 til kl. 16

Indlægget Jul på Garbolund blev først udgivet på Garbolund.

Indlægget Besøg af Krogerup Højskole blev først udgivet på Garbolund.

I oktober er det tid til at høste vindruer og vi har brug for al den hjælp, vi kan få.

Vinstokke og druer er blevet passet og plejet hele året igennem og nu er det tid til at høste frugten af det store arbejde.

På udvalgte datoer  i efteråret inviterer vi alle, der har lyst, til at have nogle hyggelige dage i marken sammen med 15-30 andre frivillige, og naturligvis os fra Garbolund.

Alle er velkomne

Druehøst er en hyggelig aktivitet for hele familien, også for børnene. Vi skal plukke druer og hygge os. Kom alene, med ven eller veninde, eller tag hele familien med, både mindre og større børn kan være med og I får en skøn fælles oplevelse som familie.

Høstdage

Datoer for plukning er afhængig af vind, vejr og modning af druer.

• Lørdag den 20. september
• Lørdag den 11. oktober (Stor høst)
• Søndag den 19. oktober

Alle dage 9.30-13.30 og herefter frokost, vin og hygge på gården.

Plukkedage foregår i tidsrummet fra kl. 9.30 til kl. 13.30. Herefter byder vi på frokost, vin og hygge på gården.

Tilmeld dig

Har du lyst til at være med så skriv til garbolund@garbolund.dk med:

1. Navn
2. Telefonnummer
3. Dato for den dag du gerne vil være med
4. Antal du/I kommer
5. Evt. særlige hensyn i forhold til mad.

Du skal medbringe:

• Tøj efter vejret – husk at det kan blæse på marken
• Evt. en skammel til at sidde på, mens du plukker
• Gerne en havesaks til at klippe klaserne af med
• Drikkedunk med vand.

Al praktisk information kommer til jer på mail.

Har I tilmeldt jer en dato der bliver flyttet, skal I nok få besked på mail, så snart vi véd besked.

Vi håber, at du har lyst til at være med!

Jette, Rigmor og Bertel

Indlægget Høsttid blev først udgivet på Garbolund.

Lørdag den 3. august, kl. 14

Gratis entré.

Tur i Sommerfuglestien med botaniker Andreas Kelager nu på lørdag.

Det er nu fem år siden at Sommerfuglestien blev etableret med de omkring 28 vilde, danske blomsterarter. Plante- og dyreliv har udviklet sig i takt med tiden. Biolog og botaniker Andreas Kelager vil tage os med på vandring i Sommerfuglestien og langs Garbolunds vinmarker og fortælle om de plantearter der er kommet til at trives her, og den udvikling der sker i tid, når man etablerer ny natur på tidligere dyrket landbrugsjord.

Andreas vil også gøre os klogere på, hvilke overvejelser man skal gøre sig, når man etablerer ‘vild natur’ mhp. at gavne biodiversiteten.

Andreas har som biolog speciale i livets processer og udvikling. Han har særligt fokuseret på arterne og deres bestandes vilkår i naturen, men også beskæftiget sig med hvorledes vi kan genoprette naturen, og bremse biodiversitetstabet. Andreas har et bredt kendskab til Danmarks natur, men har en forkærlighed for planterne og deres samspil med andre arter. Han har en baggrund som forsker og formidler, og har ydet biologisk rådgivning til tre danske nationalparker, herunder Nationalpark Kongernes Nordsjælland.

Bestil gerne bord på gaest@garbolund.dk, hvis du skal spise inden vandringen begynder. Caféen har åbent og der kan købes kaffe og kage efter vandringen.

Indlægget På tur i sommerfuglestien blev først udgivet på Garbolund.

Tag dine venner, naboer og familie med og byd foråret velkommen sammen med os med skøn musik og et glas mousserende rosé på husets regning kl. 14.

Fri entré.

Spred gerne budskabet!

Det er bandet Pulled Panda som åbner sommersæsonen op. Som altid byder caféen på lækre tapasretter, gårdens vin, øl, kage og is fra Tothaven.

Bliv lidt længere i landsbyen…

Vi vil anbefale at udvide din dag i Annisse med et besøg hos vores gode nabo Galleri Juul eller gå ture i den skønne natur omkring gården.

Åbningstider

Vi har åbent alle lørdage fra maj til september.

• Maj – mellem kl. 12-16
• Juni – mellem kl. 12-18
• Juli – mellem kl. 12-20
• August – mellem kl. 12-20
• September – mellem kl. 12-16

Overnatning og selskaber

Vi har altid åbent for overnatning og selskaber.

Bestil bord, overnatning eller til selskab

Bestil på mail: gaest@garbolund.dk

Indlægget Sæsonåbning på Garbolund blev først udgivet på Garbolund.

Tilbudskasse 1.000,- + eventuel forsendelsesomkostninger

Normalpris 1.250,-

Vi har sammensat et tilbud med 6 af vores lette vine, så du kan tage Garbolund med i sommerhuset, på stranden, til gæstebud eller bare med ud i solen.

• En hvidvin
• En let rødvin
• En orangevin
• En mousserende rosé pet nat
• En druecider
• En rosé

Køb eller bestil

Køb dem i butikken eller bestil på mail garbolund@garbolud.dk

Afhent dine naturlige vine alle ugens dage efter aftale på sms 61423271 (Jette) eller i butikkens åbningstid lørdage 12-18.

Du kan også få tilsendt vinen med posten. Forsendelsesomkostninger fastsættes efter vægt.

Indlægget Tilbud blev først udgivet på Garbolund.

Et samarbejde med ciderfolkene fra Decideret. En fermenteret druecider blanding af druerne Cabernet Cortis- og Léon Millot-druer fra Garbolund og Ahrista-æbler fra Skibby. Smagen er frugtig, let pebret og vinen er let perlende pga. den naturlige fermentering på flasken.

Alc. 7%

Pris: 150 kr.

Rene og naturlige vine fra Garbolund

For alle vores vine gælder, at vi har lavet dem så rene og naturlige som muligt – fra væksten i marken til vinen er færdig i flasken. Sol, regn og vind, den enkelte sorts egenskaber og jordbundens mineralske karakter, giver tilsammen druen unikke kvaliteter, som vi omsætter til vin.

De økologiske druer høstes, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt i vores eget vineri på gården. Vineriet er bygget til formidling, og er indrettet, så vores gæster kan komme og følge processerne.

Høj kvalitet

For at skabe rene og naturlige vine af høj kvalitet og bevare druens egenskaber i størst mulig grad, er det nødvendigt at håndtere vinplanter og druer omhyggeligt gennem hele året, både i marken og gennem vinificeringsprocessen. Vi anvender kun de bedste druer for at undgå svampe og andre uhensigtsmæssige mikroorganismer, der kan være skadelige for vinen. Den hårde sortering betyder et mindre udbytte, og et stort arbejde med håndsortering.

Vinen omstikkes udelukkende ved tyngdekraftens hjælp for at bevarer vinens bestanddele bedst muligt. Udviklingen i vinen følges nøje året igennem under modning og omstikning.

Gæring

Vi gærer på vildgæren, som helt naturligt sidder på druer og stilke når de høstes. Vores erfaring er at vildgæren giver en mere unik og spændende smag, fremfor de konventionelt fremstillede gærtyper. Druernes naturlige mikroflora skaber altså en spontan gæring eller fermentering, som giver hver batch en unik karakter, og kan være forskellig fra år til år.

Indlægget Decideret Druecider blev først udgivet på Garbolund.

Blandet af Regentdruer fra 2021 og 2022. Duft af skovbund, fad og aromatisk druesaft. Frisk og let krydret rødvin med hint af mørke sommerbær. Mild syre komplimenterer det lette saftpræg, som bindes flot af tanninen og de mørke noter fra fadet. Vi har brugt metoden maceration carbonique til en del af vinen, en anden del er lagret på gamle egetræsfade, og en sidste del har gennemgået en kort fermentering med skallerne på ståltank. Dette giver en både ung og let rødvin, men samtidig med et let smagsindtryk fra egetræsfadene.

Alc. 9,5%

Rene og naturlige vine fra Garbolund

For alle vores vine gælder, at vi har lavet dem så rene og naturlige som muligt – fra væksten i marken til vinen er færdig i flasken. Sol, regn og vind, den enkelte sorts egenskaber og jordbundens mineralske karakter, giver tilsammen druen unikke kvaliteter, som vi omsætter til vin.

De økologiske druer høstes, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt i vores eget vineri på gården. Vineriet er bygget til formidling, og er indrettet, så vores gæster kan komme og følge processerne.

Høj kvalitet

For at skabe rene og naturlige vine af høj kvalitet og bevare druens egenskaber i størst mulig grad, er det nødvendigt at håndtere vinplanter og druer omhyggeligt gennem hele året, både i marken og gennem vinificeringsprocessen. Vi anvender kun de bedste druer for at undgå svampe og andre uhensigtsmæssige mikroorganismer, der kan være skadelige for vinen. Den hårde sortering betyder et mindre udbytte, og et stort arbejde med håndsortering.

Vinen omstikkes udelukkende ved tyngdekraftens hjælp for at bevarer vinens bestanddele bedst muligt. Udviklingen i vinen følges nøje året igennem under modning og omstikning.

Gæring

Vi gærer på vildgæren, som helt naturligt sidder på druer og stilke når de høstes. Vores erfaring er at vildgæren giver en mere unik og spændende smag, fremfor de konventionelt fremstillede gærtyper. Druernes naturlige mikroflora skaber altså en spontan gæring eller fermentering, som giver hver batch en unik karakter, og kan være forskellig fra år til år.

Vi arbejder hele tiden ud fra at lave gode vine i balance med naturen og til glæde for mennesker. Vi glædes selv ved tanken om, at vores vine er rene og naturlige og at druen har rejst ganske kort fra marken til glasset. Vi håber også at I kan genfinde denne glæde, når I smager vinene.

Vi håber, at I vil nyde vores vine og besøget på Garbolund.

Jette Haugaard, Rigmor Westh Baagøe og Bertel Baagøe, Garbolund

Indlægget Let rød blev først udgivet på Garbolund.

Orangevin 2022

Vores orangevin 2022 er en hvidvin blandet af druerne Solaris, Muscaris og Orion.

Har du nogensinde stukket næsen i en hyldeblomst, leget i et kaprifoliekrat eller i en urtehave med citronmelisse? Så vil denne vin med sin sommerduft og smagsindtryk vække minder. Vinen har en snert af grape og mandarin, og et mildt men vedholdende tanninbid som forlænger sommererindringerne.

Alc. 9,5%

Pris: 200 kroner.

Rene og naturlige vine fra Garbolund

For alle vores vine gælder, at vi har lavet dem så rene og naturlige som muligt – fra væksten i marken til vinen er færdig i flasken. Sol, regn og vind, den enkelte sorts egenskaber og jordbundens mineralske karakter, giver tilsammen druen unikke kvaliteter, som vi omsætter til vin.

De økologiske druer høstes, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt i vores eget vineri på gården. Vineriet er bygget til formidling, og er indrettet, så vores gæster kan komme og følge processerne.

Høj kvalitet

For at skabe rene og naturlige vine af høj kvalitet og bevare druens egenskaber i størst mulig grad, er det nødvendigt at håndtere vinplanter og druer omhyggeligt gennem hele året, både i marken og gennem vinificeringsprocessen. Vi anvender kun de bedste druer for at undgå svampe og andre uhensigtsmæssige mikroorganismer, der kan være skadelige for vinen. Den hårde sortering betyder et mindre udbytte, og et stort arbejde med håndsortering.

Vinen omstikkes udelukkende ved tyngdekraftens hjælp for at bevarer vinens bestanddele bedst muligt. Udviklingen i vinen følges nøje året igennem under modning og omstikning.

Gæring

Vi gærer på vildgæren, som helt naturligt sidder på druer og stilke når de høstes. Vores erfaring er at vildgæren giver en mere unik og spændende smag, fremfor de konventionelt fremstillede gærtyper. Druernes naturlige mikroflora skaber altså en spontan gæring eller fermentering, som giver hver batch en unik karakter, og kan være forskellig fra år til år.

Vi arbejder hele tiden ud fra at lave gode vine i balance med naturen og til glæde for mennesker. Vi glædes selv ved tanken om, at vores vine er rene og naturlige og at druen har rejst ganske kort fra marken til glasset. Vi håber også at I kan genfinde denne glæde, når I smager vinene.

Vi håber, at I vil nyde vores vine og besøget på Garbolund.

Jette Haugaard, Rigmor Westh Baagøe og Bertel Baagøe, Garbolund

Indlægget Orangevin 2022 blev først udgivet på Garbolund.