I oktober er det tid til at høste vindruer og vi har brug for al den hjælp, vi kan få.

Vinstokke og druer er blevet passet og plejet hele året igennem og nu er det tid til at høste frugten af det store arbejde.

På udvalgte datoer  i efteråret inviterer vi alle, der har lyst, til at have nogle hyggelige dage i marken sammen med 15-30 andre frivillige, og naturligvis os fra Garbolund.

Alle er velkomne

Druehøst er en hyggelig aktivitet for hele familien, også for børnene. Vi skal plukke druer og hygge os. Kom alene, med ven eller veninde, eller tag hele familien med, både mindre og større børn kan være med og I får en skøn fælles oplevelse som familie.

Høstdage

Datoer for plukning er afhængig af vind, vejr og modning af druer.

• Lørdag den 10. oktober 2026

• Torsdag den 15. oktober 2026

Alle dage 9.30-13.30 og bagefter hygger vi med frokost og vin på gården.

OBS Høstdatoerne er desværre med forbehold for ændringer, hvis vejret ikke arter sig!

Tilmeld dig

Har du lyst til at være med så skriv til gaest@garbolund.dk med:

1. Navn
2. Telefonnummer
3. Dato for den dag du gerne vil være med
4. Antal du/I kommer
5. Evt. særlige hensyn i forhold til mad.

Du skal medbringe:

• Tøj efter vejret – husk at det kan blæse på marken
• Evt. en skammel til at sidde på, mens du plukker
• Gerne en havesaks til at klippe klaserne af med
• Drikkedunk med vand.

Al praktisk information kommer til jer på mail.

Har I tilmeldt jer en dato der bliver flyttet, skal I nok få besked på mail, så snart vi véd besked.

Vi håber, at du har lyst til at være med!

Jette, Rigmor og Bertel

Indlægget Høsttid blev først udgivet på Garbolund.

Find skønne julegaver i butikken, og nyd et glas gløgg sammen med en friskbagt crêpes fra caféen.

Julegaveideer i butikken

I vores lille butik sælges julepynt, lokale fine ting samt selvfølgelig Garbolunds vine, bøger, kurve, lækre emaljeprodukter og mange andre ting.

På “Møddingen” vil der være bålfade som I kan varme jer ved mens I nyder julestemningen på Garbolund.

Café og pandekagebod

I “Det gamle Maskinhus” er café og pandekageboden åben. Her kan du købe et dejligt glas gløgg, lavet på Garbolunds egen rosévin, rom og varme kryderier. For uden friskbagte crêpes med æblemos, kan du også købe kaffe, te og kage.

Vi har åbnet “Pilgrimsstuen” så du her kan nyde gløggen i den hyggelige varme fra brændeovn og med udsigt til det smukke gårdanlæg.

Bestil gerne bord på gaest@garbolund.dk

Åbningstider – Alle dage fra kl. 12 til kl. 16

Indlægget Jul på Garbolund blev først udgivet på Garbolund.

Vin-eventyret startede i 2003. Jette Haugaard, en af de første danske erhvervs-vinavlere, plantede 950 vinstokke på gårdens mark på bakken Baunen. I 2013 plantedes yderligere 2700 stokke, så vinmarken på bakkeskråning fik 3650 vinstokke. Fra årgang 2014 valgte Jette Haugaard at gå fra konventionel vin til naturvin.

Siden juli 2018 er Garbolund ejet og drevet i fællesskab mellem Jette Haugaard, Rigmor Westh Baagøe og Bertel Baagøe.

Jette er jurist og en af ildsjælene bag – ’Ågabet outdoor center’
Rigmor er læge og en af ildsjælene bag – ’Pilgrimsruten Tisvildevejen’.
Bertel er logistik-, plan- og produktionschef for – Roskilde Festival.

Rigmor og Bertels børn er med i alt, hvad der foregår, og driften af vingården er en del af familiens hverdag. Der skal jo også være nogen til at føre livsværket videre engang.

Vin-eventyret på vej ind i en ny æra. I 2019 blev det samlede antal vinstokke øget med 3700 rød- og hvidvinsdruer, så Garbolund nu har 7350 stokke på ca. 3 hektar vinmark.

Fremtidens vin

Samarbejdet med Rigmor og Bertel har betydet, at drømmene og visionerne for vinmarkerne i Annisse er vokset og udvidet. Produktionen skal op i professionel størrelse, og der er i 2019 udvidet med et større vineri i en af gårdens smukke bevaringsværdige længer. Gården er allerede et stop på den lokale pilgrimsrute, og Garbolund tager gerne imod både vininteresserede og vandrere. Planen er faktisk, at Garbolund skal være et sted hvor mange mennesker har lyst til at komme forbi og nyde både vinen, naturen og samværet med andre mennesker. Centralt for Garbolund er produktionen af god vin i parløb med naturen. Derfor gøres kontinuerligt indsatser for at kombinere et effektiv landbrug med at skabe vilkår for en rigere natur.

Frivillige på Garbolund

Garbolund har et stort netværk af frivillige fra lokalområdet, venner og bekendte samt tilrejsende vinentusiaster som deltager i gårdens aktiviteter henover året med beskæring og druehøst. De travle timer med høst af druerne afsluttes altid med en hyggelig høstmiddag på gården – med vin til naturligvis!

Indlægget Garbolund blev først udgivet på Garbolund.

Med ombygningen blev ikke kun produktionen sikret fremadrettet. Vineriet er også omdrejningspunkt for vores formidling af Garbolunds specielle vinificeringsproces og produktion af naturvin – presning, over lagring til endelig tapning.

Projektet er støtte af LAGmidlerne.
Læs mere om det her

Indlægget Vineri blev først udgivet på Garbolund.

Nu er tiden moden til at samle produktionslinjerne og under et fælles stærkt brand, folde en samlet vifte ud med danske kvalitetsvine . Samtidig er de to vingårde, som et samlet projekt under et generationsskifte, hvor Rigmor og Bertel Baagøe skal føre begge produktionslinjer sammen og videre ud i fremtiden. Der er tale om et langsomt generationsskifte, hvor de to generationer i fællesskab vil forvalte produktionen af deres vine.

Fælles signatur

Vinene fra Garbolund og Vester Ulslev Vingaard har nu fået en fælles signatur gennem det nye samarbejde og den fælles grafiske profil. Alle vine er naturvine eller bedre udtrykt, naturlige, rene vine.

Garbolund og Vester Ulslev Vingaard står med to generationer, stærkt samlet og glæder sig til den fælles fremtid med rene, naturlige og lokalt producerede vine.

Indlægget Vester Ulslev Vingaard blev først udgivet på Garbolund.