Rødvin Dual Vintage 1

395,00 DKK

Kategori:

Beskrivelse

Denne vin er en ”appassimento”, dvs. vin på delvist tørrede druer, her Leon Millot årgang 2016 og 2018.  At druerne er tørret delvist inden gæring, giver en dyb og kraftig rødvin med et naturligt højere sukker- og alkoholindhold. Vinen er aromatisk i duften med både sorte bær, mørke blommer og en klar, grøn tone. Til sidst melder der sig tørrede blomster. Måske en viol? Vinen overrasker, da den i smagen umiddelbart er mindre sød, end næsen afslører. Den er til den halvtørre side og har behersket, modne tanniner. Vinen har en god afbalancering mellem syre og frugtsødme med noter af svesker, kirsebærsten og brombær. En behagelig lang eftersmag. Vinen er ikke tilsat sulfit, men har selv dannet en anelse.

Alkohol: 15,5 %. Serveres kølig ca. 15 grader.