Garbolunds vinmark ligger på sydsiden af bakken, Baunen ud til Helsingevej nord for Annisse. Vinstokkene vokser så at sige med rødderne i helligt vand. Ved foden af bakken ligger nemlig helligkilden Snokilde, som i dag er drænlagt. Sagnet siger, at Abbed Vilhelm fra  Æbelholt Kloster velsignede kilden, så dens vand fik lægende egenskab.
Dronning Margrethe I har ejet jorden, kilden ligger på, og hvor det var hendes mening at opføre et nonnekloster, men det blev opgivet.

Vinmarken er plantet i 2003 og har 948 vinstokke. Der er tre forskellige sorter rødvinsdruer - Rondo, Regent og Leon Millot og to sorter hvidvinsdruer, Orion og Zalas Perle. Se mere om vinmarken.
Vinen årgang 2007 er bedømt og godkendt af Dansk Sommelierforening på Dansk Vinskue 2008. Garbolund´s vine blev tildelt 2 sølvmedaljer, og en vin blev godkendt med ros. De præmierede vine må efter EU regler om regional vin føre betegnelsen ’Dansk vin region Sjælland’.

Vinen sælges under navnet Garbolund og forhandles af:
• Pibemølle Vin & Ost, Rørmosevej 103, 3200 Helsinge - 48794090
• Esrum Kloster & Møllegård, Klostergade 11, 3230 Græsted - 48360400
• TAVOLINO, Frederiksborgvej 1, 3200 Helsinge - 48765055
• Brdr. D´s Vinhandel, Rolighedsvej 9, 1958 Frederiksberg - 35393060
• Allerød Vinhandel, Pr. Valdemars Allé 5 C, 3450 Allerød - 48176910
• Damgaards Vinhandel, Meløsevej 36, 3320 Skævinge - 48217070
•Gunnar Madsens Vinhandel, Holmbladsgade 7, 2300 Kbh. S - 32951809
• Højbogard, Troldemosevej 2, 3200 Helsinge - 4879 5199
•Rahbek Vin, Vesterbrogade 161, 1800 Frederiksberg C - 33229100
• Brede Vin, Caroline Amalievej 172, 2800 Kgs. Lyngby,  - 4593 2909
• Blomsten & Co., Søndergade 4, 8560 Kolind - 8639 6030
• Fredensborg Vinhandel, Jernbanegade 6, Fredensborg - 48480584